【要町】台湾早餐天国でヴィーガン朝食
【Kanamecho】Vegan Breakfast at Taiwan Zaocan Tengoku
要町駅 6番出口 徒歩5分
椎名町駅 南口 徒歩8分
池袋駅 西口 徒歩12分
Kanamecho St. Exit No.6 5-min
Shiinamachi St. South Exit 8-min
Ikebukuro St. West Exit 12-min
台湾おなじみの「素食」、一般的にオリエンタルベジタリアンと呼ばれています。ヴィーガンではない（乳・卵）のは一般的です。メニューの上段にある蛋餅は全部卵入りで卵抜き対応が難しいそうです。
Taiwanese vegetarian, or more widely categorized under “oriental vegetarian”, usually does not exclude egg and dairy. The items on the first row of the menu are all egg pancakes with real eggs. It was not quite welcomed to request no-egg versions.
魯肉飯(ルーローハン)は煮卵入りですが、抜いてくれます。鳳梨酥(パインアップルケーキ)も卵入りだと思い、さすがに抜けないでしょう。それ以外はヴィーガン仕様です。
Rurohan (Minced “pork” rice) contains boiled egg which can be removed on request. Pineapple cake almost always contains egg which is almost always impossible to remove. Enjoy the other remaining vegan dishes.
左から：餛飩湯(ワンタンスープ)、粽(チマキ)、煮卵抜き魯肉飯(ルーローハン)、マンゴー豆花、大根餅です。
From the left: Wonton soup, Zong (Rice dumpling), Rurohan w/o egg, Mango Douhua, Turnip cakes. Quite a mouthful.
３つ入りでかなり大きいです。大豆ミートと野菜のミンチが入っています。スープも変な胡椒味がしなくておいしかったです。
3 pieces in – all large. Wrapped within are minced soy and veggies. The soup was, in a good way, not salty at all and was as tasty as the dumplings.
もち米に煮椎茸1つ、大豆ミート1つ、煮落花生数個が包まれているチマキです。油しつこくなくおいしかったです。
Wrapped within the glutinous rice are one simmered shiitake, one soy meat chunk, and several boiled peanuts. Looked oily but not heavy at all. Tasty!
邪道のパクチー入りです。脂身（大根）と肉（麩）は見た目がすごいです。それで味が持つという凄腕です。
Usually doesn’t come with cilantro but guess it’s trendy. Anyway the fatty meat (daikon) and lean meat (Fu – gluten) looked awesome! Tasted even better!
スープはあまり甘くないバージョンです。豆花はあまり滑らかではなくどちらかというと豆腐に近いです。
Douhua is usually served in overly sweet syrup, but not this one. The douhua itself was not as smooth as one would expect, and resembled more a tofu.
早朝からずっと満席です。
Pretty much fully occupied for the whole morning.
朝食は朝07:30～12：00までの営業で、それ以降は「tsumugu cafe」として営業が続きます。
Breakfast starts from 07:30 till 12:00, after which operation continues as “tsumugu cafe“.