【銀座一丁目】グランイート銀座
【Ginza 1 Chome】Gran Eat Ginza
銀座一丁目駅 2番出口 徒歩1分
銀座駅 C9出口 徒歩3分
有楽町駅 中央口 徒歩4分
Ginza 1 Chome St Exit No,2 1-min
Ginza St Exit C9 3-min
Yurakucho Central Exit 4-min
銀座インズ2の2階の端っこにあるビュッフェのお店です。フルヴィーガンではないですが、ヴィーガンにやさしいビュッフェを楽しめます。
Located at the northern end of the 2nd floor of Ginza Inz 2, though not a full vegan place, it is one of the few vegan-friendly buffet joint in Tokyo.
サラダバーにはいろんな野菜のほかに、珍しく大豆ミート（ミンチ）もあります。カカオやチアシードなど6種類のトッピングに3種類のドレッシングを楽しめます。ヴィーガンはこれがメインです。
Other than the regular fresh vegetables, there was also this one rare bowl of minced soy meat. Plus, you can trim them with 6 different toppings such as cacao shreds, chia seeds, and 3 different dressings. This would be the main course for vegans.
サラダバー以外のヴィーガン料理は比較的に少ないですが、「V」でラベルされています。
There wasn’t many vegan dishes other than the salad bar. But for every vegan dish, it was clearly labeled with a “V”.
ヴィーガン料理だけでも3巡ぐらいは行けます。
One could go for about 3 rounds for exclusively vegan dishes.
天ぷらはカウンターでオーダーしてから揚げていただけます。
Order your fresh-out-of-the-fryer tempuras at the counter.
ナッツやフルーツでお口直し。
Refresh with nuts and fruits.
約70席ある落ち着いた雰囲気です。窓際のカウンター席もあります。
About 70 seats, including some counter seats lining the windows.
GAP認証の食材が使われています。GAPとはGood Agricultural Practice, 「よい農業のやり方」だそうです。オーガーニックの強化版かな？
GAP-certified foodstuffs used. GAP stands for “Good Agricultural Practice”. Kind of like Organic on steroid.