【チェーン】シャトレーゼの乳卵小麦粉不使用アイス
【Chain Store】Non-dairy, Egg, Wheat Ice Cream by Chateraise
主な都市圏で約550店舗
About 550 Stores in selected cities
うれしいと思っていたら、乳化剤と香料に動物性原材料(#1)が使われています。
Expected silver, found scrap iron. Contain animal-based ingredient in the form of emulsifier and flavor(#1).
味はおいしかったです。豆乳感はやや目立ちますが、脂感もありクリーミーな食べ応えです。あと一歩でヴィーガン仕様（砂糖は別として）なのに、残念でした。添加物も植物由来成分のものにしていただけると嬉しいですね。
Tasted good. A little too much of a taste of soymilk, but it was balanced out with its oily and creamy mouthfeel. Since it’s almost vegan (with sugar though) already, looking forward for them to use non-animal based emulsifier and flavor in the future.
Ingredients:
Soymilk (Contains Soy: Non-GMO) (Japan), Syrup, Sugar, Powdered syrup, Vegetable oil, Salt, Starch, Glutinous rice flour, Agar, Glucomannan.
【Additive】
Emulsifier(#1), Stabilizer (Polysaccharide thickening), Flavor(#1)
#1 乳化剤と香料は動物由来と植物由来どちらも使われているそうです。（販売者回答）
#1 Emulsifier and flavor contain both plant and animal-based ingredients. (Reply from distributor)