【チェーン】くら寿司でヴィーガン食を
【Chain Store】Vegan at Kura Sushi
ヴィーガンに無縁な場所ランキングは上位に入るだろうの回転すしでも、ノンベジ飯に比べたらしょぼいですが、一応餓死はしないです。万全ではないですが、目安となるアレルギー表で予習してから行きましょう。
Among top ten places where vegan has no business doing, sushi chain stores have to be ranked hall of fame. But still don’t miss out on a friendly invitation just because you have an ideology. It won’t be gourmet but still one won’t starve at the least. Not entirely safe per se, but the allergen list (English) could serve as a guide.
全食材から四大添加物（化学調味料、合成着色料、人口甘味料、人工保存料）が除去されているみたいです。
They seemed to have gotten rid of the 4 additives (Chemical seasoning, Artificial coloring, Artificial sweetener, and Artificial preservative) from all their dishes.
明らかにヴィーガンのやつです。想像通り、かっぱ、納豆、かんぴょうの三天王です。
The obvious ones, the three musketeers – kappa (cucumber), natto (smelly beans), kampyo (gourd).
トラップだね、かわいいいなりだけど「さば」入りです。
Then there is trap. Innocent cute inari contains saba (mackerel).
マンゴー以外の成分が入っていたらちゃぶ台返しですね。
Mango, any other more obvious than this?
Mango, any other more obvious than this?
以外の発見です。卵、乳などいろんなアレルギー対応されている「なめらか豆乳アイス」。問い合わせしたら、ショートニングや乳化剤も植物由来だそうです。ずるしないヴィーガンアイスは勝てないおいしさです。
Ran into this soy milk ice-cream that does not contain such infamous allergens as egg, dairy, etc. According to office, the shortening, emulsifier and such are also of plant origin. I would say most non-cheating vegan ice-creams would have a hard time out-taste this lovely piece.
Here’s the list of ingredients: Syrup (Japan), Soymilk, Granular sugar (Pickle!), Shortening, Caramel sauce / Emulsifier, Flavoring, Stabilizer (Thickening polysaccharide). Contains soy.
長年行っていないので、ブースを記念撮影しました。
In case you wonder how it looks like.
公式ホームページはこちら。
Here’s the official website.